عربيات و نعتز بعروبتنا
أذا كنتى من جنس حواء فأهلا وسهلا فيكى ونتشرف بأنضمامك لألنا

لان نحنا بحاجة لألكم يا بنات حواء

و أذا كنت من جنس أدم فأحذر كل الحذر من الدخول لان
الداخل منكم مفقود والخارج مولود

أدارة منتدى عربيات ونعتز بعروبتنا

زهرة الوادى و نادين وشمس الجزائر
عربيات و نعتز بعروبتنا
أذا كنتى من جنس حواء فأهلا وسهلا فيكى ونتشرف بأنضمامك لألنا

لان نحنا بحاجة لألكم يا بنات حواء

و أذا كنت من جنس أدم فأحذر كل الحذر من الدخول لان
الداخل منكم مفقود والخارج مولود

أدارة منتدى عربيات ونعتز بعروبتنا

زهرة الوادى و نادين وشمس الجزائر
عربيات و نعتز بعروبتنا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


المنتدى للنساء فقط ترفيهي ثقافي تعليمي فيه كل ما يخص المرأة
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
يسر ادارة منتدى عربيات ونعتز بعروبتنا ا ن ترحب بكل العضواتالجدد وتتمنى لهن قضاء احلى الاوقات معنا
تتشرف ادارة منتدى عربيات فاستقبال رسائلكم المتعلقة بطلبات لاشراف لذلك على كل عضوة ترغب فالشراف على قسم معين ان ترسل رسالة خاصة للمديرة شمس وسخذ طلبكم بعين الاعتبار وشكرا

عربيات و نعتز بعروبتنا :: قسم المطبخ
 

 اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر




اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Empty
مُساهمةموضوع: اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها   اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Emptyالسبت نوفمبر 27, 2010 12:33 am
أدوات العجين





النشاب

وهو من الخشب ويستخدم في فرد العجين وترقيقه.


اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-xkj52rko



قطع دائرية
قطع دائرية من البلاستك تساعدك على فرد العجين دائرة وبالتساوي
ومنها عدة مقاسات وارتفاعات

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-193t51fe

قطاعة تقطع بالتساوي
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-0rhgmt2m

عجلة لعمل فتحات بالعجينة لتارت وفطيرة التفاح
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-c5w1c6b6











عجانةللعجين


اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-3afkue3o

تقوم بعجن العجين مع مكوناتة





خلاطة للكيك والكريمة

تقوم بالمهمة عجانة العجين لانه معها قطع للخفق الكيك والكريمة
ويوجد التقليد ي المستعمل لمعظم ربة البيوت

ماكينة العجين
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-eor548cx
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-ucwg5uz0
تقوم بفرد العجين ولها سلاح لعمل النودلز، السميك منه والرفيع، والنوع الكهربائي منها يمكنه عمل السباجتي وغيرها من أنواع المكرونة.
ومنها هذا النوع ايضا يدوي
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-5d5dbzxy



















الحامل السلكي



أشبه بالشواية السلك، ويستخدم في تهوية وتبريد المخبوزات بعد خروجها من الفرن. ويجب أن يكون له أرجل تسمح بمرور الهواء من أسفل.
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-ceby3dbi
سطح العجن والفرد


ويصنع عادة من الرخام أو الجرانيت لأنهما يتميزان بنعومة سطحهما، ويجب التأكد من جفافه قبل بدء عملية العجن.
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-8amahz98
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-9epd0omi

عصا الفرد


عمود اسطواني غليظ من الخشب لفرد العجين عند عمل الفطائر، وكلما زاد طوله زادت كمية العجين التي يمكنه فردها.

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-pw4bs3ct




مقشط العجين
من المعدن وله مقبض خشبي، ويستخدم في تقسيم العجين ونقله إلى صاج التسوية.
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-wxlrcngt










منخل للدقيق


ويستخدم في نخل الدقيق وتوزيعه بصورة جيدة مع بقية المكونات.

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-6l78cqwc



اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-94mk4jii


فرشة العجين
لدهن أسطح العجين بالبيض أو الزبد وغيرها، ومنها مقاسات مختلفة، ومنها الطبيعي والصناعي.
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-ifz6at0q
المنقاش
لنقش وتهذيب حواف العجين قبل خبزه.

عجلة العجين








اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-3am9py0c



لتقطيع وتشكيل العجين، ومنها مقاسات أكبر لتقطيع البيتزا.

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-3haa1vnu أشكال العجين

حوافها حادة، ومنها الدائري والبيضاوي وبأشكال الحيوانات والأرقام، لتشكيل العجين. والضغط السريع عند استعمالها يعطي أفضل النتائج.
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-4fa6ksxqاهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-2kb84lwx










محددات القطع



مجموعة من الأقراص المستديرة بمقاسات مختلفة تساعد في ضبط شكل التقطيع والمقاس.


اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-g9605l22

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-q8k3ygfy

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-ecw46qmv

على شكل مروحة

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-wm41852d










قطاعة رهيبة لتقطيع قطع الكروسان بالتساوي وهي مقاسين صغير وكبير








يعني كل وجه مقاس حسب ماتريد المقاس


اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-wbjoewi9




كيس وطاقم التشكيل

لهاأكثر من مقاس، وتصنع من البلاستيك أو النايلون المكسو بالكنفاه، وأفضلأنواعها الووتربروف، ولها طاقم تشكيل معدني مخروطي يضم مجموعة مختلفة منالأشكال لتجميل وحشو المخبوزات

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-sy2sorvh
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-x36qnnod












أواني الفرن








ومنهاالمعدني والخزفي، ومنها بغطاء وبدون حسب الغرض منها، وتضم الكسرولاتالمقاومة للحرارة وأنواع البرامات. وهناك البعض منها لأغراض خاصة مثل طبقالسوفليه وأكواب الكسترد وطبق البيض وغيرها.


اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-o6x8dhdt



والبعض منها مصنوع من السيراميك أو الزهر المطلي بالمينا.

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-k0xgusxg
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-hg3tgml3 نزل بالاسواق صواني لكيك وهي مزخرفة ومريحة عند الزخرفة والتلوين

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-ncbup639
يمكن تقولين كيف صارت كذا اقول كيف وبالصور
هذه الخطوة الاولى
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-ejssis0k
الثانية
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-r91j6j4q
الثالثة
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-o5l07ayk
وهذا يريح بعمل تورتة من ثلاث طبقات بدل استخدام ثلاث صواني
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-rgjlxp2z

قالب بشكل الاناس

وهو يسهل عليك طريقة العمل بوضع شرائح الاناناس

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-op7xg1lk



صواني تشكّل الكيك على شكل أزهار
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-qjdmpgmn

وهذا بشكل البيضة

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-haz7f2f8

وهذا بشكل زهر على شكل طبقات

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-dt330pqe


اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-izsgpugf وهنا ايضا خواتي تشكيلة اخرى عن الصواني
وهي تعبر عن الشكل بالصور

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-jqzprjn9
على شكل الورد الجوري
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Cake-pan-bundt-mini-sunflower
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Cake-pan-bundt-mini-rose
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Cake-pan-quartet

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-0e79w8i7
وهذا يعطي شكل كيكات المربعات او الشطرنج
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-m1cfj2i9
وهذا هو شكل الكيكة
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-vzcuw5u6


اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-m2m68y2f

هذا القالب

تستطعين عمل كيكية لملعب كرة
وهو عند فوز فريق عائلتك
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-qaibuk0z


اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-upiukiq3

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-wymwkzcl

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-5zwixvcu


نفسك بكيكة وانت طالعة نزهة او لايوجد عندك مياة لغسل القالب
وضع لك قوالب من الكرتون القابل للحرارة

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-9u05ceqc

وهنا للمفن

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-2kmssbbb على اشكال سيارات
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-73blo0k1

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-s0zobroi

وكرة وتحشى من الداخل
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-rq1sfst7
وايضا قوالب لعمل حشوات سندوتشات اسكريم من السيلكون
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-lv8o5856
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-zyveq6gn
وتورتات صغيرة
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-4nqg2gt4
وهنا اشكال لبعض الحيوانات


اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-9aenqq16




اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-ia913u96

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-62gd92fr



اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-6k02423v

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-b3kmt96b
[size=16]احبتي ويوجد الكثير من الاشكال


اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-n6o8uqne

هذا شريط يلف حول الكيكة عند وضع الكريمة حتى لا يشوه من منظرها بعد تزينها من الوسط
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-hf7sdw7g
وهذا دئرة متحركة تساعدك على دهن الكيكة بدون تعب

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-e1brxh9e

وهذه ولعة بشعلة لااعطاء الكيكية بعد دهنها بالكريمة او السكر منظر جميل
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-hqxx7j2s

وهذا جهاز ليساعدك على تذويب الشكولاتة على البخار
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-txr9l0ur

وهذا الجهاز يساعدك على التلوين والكتابة طبعا بعد تعبئتة بالالون

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-4oh27pf1

استكرات لوضعها على كيكات الاطفال


تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-aszskizk


اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-hcpcenil


[size=16][b]
تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-mkf3h678

عدة انواع من تلوين الكيك و وكريمة التزين او عجينة المارزبان لتشكيل بها اكسسوارات
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-z70nf90jاهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-v1vn1pv0اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-lhhp50b9

اكسسوارت لتزين الكيك
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Get-4pqqvv9g
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس الجزائر
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى



عدد المساهمات : 1878
نقاط : 3145
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 13/10/2010
العمر : 38
الموقع : الجزائر

اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Empty
مُساهمةموضوع: رد: اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها   اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها Emptyالسبت نوفمبر 27, 2010 5:24 am
تسلم الايادي نوف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اهم ادوات المطبخ للعجين واستعمالاتها
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لتزيين بعض ادوات المطبخ
» مسابقات المطبخ
» قوانين قسم المطبخ
» انواع سكاكين المطبخ
» افكار لخزائن المطبخ

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عربيات و نعتز بعروبتنا :: قسم المطبخ-
انتقل الى: